В испанских отелях туристам предложат еду пилигримов

В честь 800-летия знаменитого паломничества святого Франциска в Сантьяго-де-Компостелу испанские отели Parador, расположенные в исторических зданиях, разработали специальное меню. Гастрономический проект Menu Peregrino: de Asìs a Compostela ("Меню пилигрима: из Ассизи в Компостелу") призван познакомить туристов с традиционной едой первых паломников.

Меню, в создании которого принимали участие звездные шеф-повара, предложат путешественникам и паломникам на "пути Сантьяго" - культурном маршруте, проходящем через несколько регионов Испании, сообщает Bueno Latina. В отелях Parador туристы смогут попробовать маринованную скумбрию, моллюсков с молодым луком и миндальным хлебом, хека с соусом из шпината и турецкого гороха, сок из трюфелей, специальный торт "Сантьяго и камни на пути" и другие блюда.

Стоимость меню будет варьироваться от 39 до 49 евро.