В Хельсинки пройдет день ресторанов

Утром 16 февраля в Хельсинки появятся десятки новых ресторанов, баров и кафе. Правда, уже на следующий день они закроются, но вовсе не потому, что настолько быстро прогорят. В рамках международного фестиваля Restaurant Day каждый желающий может открыть свой собственный ресторан на один день.

Для этого нужно зарегистрировать на сайте фестиваля свое будущее заведение и продумать, как его организовать. Импровизированные рестораны обычно устраивают в парках и дворах, а также в офисах или квартирах. Участники фестиваля должны сделать все "по-взрослому" - придумать название ресторана, напечатать меню, определиться с часами работы. Организаторы Restaurant Day настоятельно рекомендуют приготовить еду самостоятельно, а не покупать ее в ближайшем кафе, сообщает соб. корр. Travel.ru.

Для туристов это отличный шанс узнать Хельсинки изнутри, познакомиться с местными жителями и попробовать аутентичные блюда. По прогнозам местных властей, 16 февраля в столице Финляндии откроется не менее 500 импровизированных ресторанов.