"Мишленовские гамбургеры" - в финском развлекательном парке

Финские парки развлечений взяли ориентир на здоровое питание своих посетителей. С прошлого года в столичном комплексе аттракционов Linnanmäki был создан "ресторанный мир", получивший название Kattila ("Котел"). Благодаря этому туристы могут отведать множество качественных блюд, в том числе приготовленных шеф-поварами, обладателями звезд "Мишлен". Эту традицию продолжил и парк аттракционов Särkänniemi.

К новому летнему сезону здесь откроется ресторан Midhill, управляемый известнейшим финским ресторатором и шеф-поваром, обладателем двух мишеленовских звезд Хансом Вялимяки, сообщает городской портал Тампере. Его концепция базируется на кухне Северной Америки, а главными блюдами выступают разнообразные высококачественные гамбургеры.

Särkänniemi находится в Тампере, на берегу озера Нясиярви, по адресу: Laiturikatu 1. В состав парка входят аттракционы, дельфинарий, планетарий, музей, магазины и многое другое. Стоимость билета различается от времени года, выбранного числа зон и возраста или роста посетителя. Полный взрослый билет летом обойдется в 37 евро, зимой - в 23 евро.

Ханс Вялимяки родился в Тампере, но это его первый ресторан в родном городе. В Хельсинки он владеет гурмэ-рестораном Chez Dominique, а также одним из ресторанов в Linnanmäki.