19 мая в Финляндии - день "однодневных кафе"

В Финляндии раз в три месяца проходит ресторанный день. В очередной раз праздник для гурманов состоится 19 мая: в Хельсинки и некоторых других городах откроются необычные "однодневные кафе", предлагающие самые разнообразные и необычные блюда.

Этот формат, называемый pop-up, или "всплывающие рестораны", пришел в Европу из США и Кубы. Кафе открываются в любых местах: в квартирах, на пляже, гаражах или офисах. Каждая кухарка предлагает свои блюда. Никаких разрешений на открытие таких временных забегаловок не надо, при этом еда готовится на совесть и предлагается по цене существенно меньше ресторанной.

За один день можно попробовать блюда разных кухонь: вьетнамской, индийской, французской, японской, русской и многих других, сообщает Fontanka.fi. Не забыты будут и вегетарианцы. Кроме того, некоторые рестораны добавляют к кулинарной "развлекательную программу": например, просмотр фильмов или посещение сауны. С предложениями мини-ресторанов можно заранее познакомиться на сайте restaurantday.org.