Рестораны Ульяновска хотят стать гостеприимнее

В этом году в Ульяновске стартует новая программа, направленная на повышение уровня сервиса в сфере ресторанных услуг и гостеприимства.

Программа "Ульяновск гостеприимный", разработанная местной Ассоциацией рестораторов, предполагает участие профессионалов, проживающих не только в городе, но и за его пределами. В рамках проекта планируется провести обучение менеджеров, линейного персонала, работников кухни, провести курсы, тренинги и бизнес-форум. В программе также неделя традиционной кухни. Цель проекта - вывести инфраструктуру города на уровень, соответствующий европейским и российским стандартам качества услуг.

Ассоциация рестораторов Ульяновска создана полгода назад, в настоящее время в нее входят 50 крупных точек общественного питания, сообщает РИА "Новости".