"Аэрофлот" внедряет новые технологии сервиса.

ОАО "Аэрофлот - российские авиалинии" начал внедрение новых технологий сервиса. Концепция предусматривает новый подход и технологию обслуживания пассажиров на борту самолетов, обучения бортпроводников, модификацию фирменного стиля компании. В разработке и внедрении новой концепции сервиса приняли участие международные консультанты в области организации сервиса на борту. В рамках программы 152 бортпроводника компании прошли обучение по новой технологии обслуживания, реализации концепции внешнего облика бортпроводника, отработали навыки обслуживания с новыми блюдами и продуктами. Технология обслуживания пассажиров существенно модернизирована, качественно изменилось и бортпитание: теперь пассажирам будет предлагаться более разнообразное меню, включающее выбор блюд европейской и русской кухни, горячий суп, выбор закусок и десерта, мороженое. Поэтапно будет вводиться ресторанное обслуживание, отвечающее современным тенденциям сервиса.

Уже согласован и утвержден ассортимент блюд и напитков, подготовлена новая бортовая посуда, отличающаяся современным дизайном и функциональностью. Ее комплект составит 16 наименований. После "обкатки" проекта на рейсе Москва - Нью-Йорк - Москва, анализа мнений и оценок сервиса пассажирами, новая технология будет внедряться еще на двух маршрутах Аэрофлота - в Париж и Токио. По словам коммерческого директора ОАО "Аэрофлот" Евгения Бачурина, в настоящий момент радикальное повышение качества обслуживания пассажира занимает приоритетное место в стратегии развития компании, сообщает ABNews.