Кофе во Франции следует пить быстро.

Французская традиция пить кофе часами, причем одну и ту же чашку, фатально сказывается на бизнесе содержателей кофеен. За последние 20 лет количество заведений, специализирующихся на "кофепитии", сократилось в два раза. И неудивительно, что один владелец кафе в Ницце начал кампанию против времяпрепровождения, изобретенного или, скорее, воспетого, как считается, Жаном Полем Сартром. Теперь посетителям "намекают" - "выпил кофе - свободен". Даже в любимом местечке Сартра "Cafe de Flore", где он "зависал" часами, на стену наклеили плакатик "Не злоупотребляй нашим гостеприимством!". Более того: доведенные до отчаяния хозяева кофеен уже стали брать деньги за воду и кусочки хлеба, раньше подававшиеся бесплатно, сообщает РБН.