Сообщений в теме: 57

[Звизда]

не претендую на правоту, но итальянцы, как мне кажется, понимают истинное назначение заведения и знают, что главное, и во главе угла - еда. все остальное - вообще не имеет значения. 

Еще как имеет. Еда-то - она везде примерно одна и та же в Италии с поправкой на конкретные региональные особенности. Но целевую аудиторию просчитывают обязательно и интерьеру придают большое значение. Вплоть до того, что если на столах РЕСТОРАНА (не траттории, там другие правила) не скатерти, а картонные подложки под посуду и столовые приборы, то это не из экономии, а потому, что именно так было задумано - у нас, мол, rustico, кондово-сермяжно, серебряных вилочек не ждите, упор на старые добрые крестьянские времена (что подтвердит меню).

[Звизда]

Наткнулась на любопытное исследование этнических различий в весьма необычном ракурсе.

 

Исследовали наиболее типичные способы совершения самоубийства. Согласно этому исследованию, оказалось, что россиянам проще повеситься, итальянца - застрелиться, англичанам - отравиться, а американцам - застрелиться, выпить яду или включать газ.

Печальная правда: итальянцы чаще всего вешаются или бросаются под поезда (в метро, как правило). Очень редко топятся. Про застрелившихся в Италии за последние 11 лет ни разу не слышала.

[Holidaylend]

мне так кажется, что это все связано с тем, как они трепетно к еде относятся, то есть это культ, в хорошем смысле слова, у нас придают массу значения тому, чему не стоило бы: что играет, из какого материала скатерти на столах, названия выдумывают долго и упорно, разрабатывают какие-то концепции одна оригинальнее другой.
 
не претендую на правоту, но итальянцы, как мне кажется, понимают истинное назначение заведения и знают, что главное, и во главе угла - еда. все остальное - вообще не имеет значения.

Итальянцы любят поесть, но такая обстановка в кафе и ресторанах еще и потому, что знают они друг друга по именам и в лицо)))
И ходят в "этот" бар "потрепаться" или Посмотреть футбол, так как делали их деды и отцы
Я прихожу в соседнюю пиццерию за пиццей раз в 2 недели ( и это непростительно редко))))), так вот хозяин спрашивает ту или эту мне делать сегодня, он помнит какие пиццы я беру))))
Кто из питерских или московских ресторанов средней руки может похвастаться такой "памятью" ????
А здесь это везде)))
Если вы достаточно общительны и нет барьера в языке то за год два вас будут знать как своего в кафе, магазинах и рынках куда вы ходите постоянно (правда в большинстве случаев это "знание" дальше не углубится)))

[I Fly]

Если вы достаточно общительны и нет барьера в языке то за год два вас будут знать как своего в кафе, магазинах и рынках куда вы ходите постоянно (правда в большинстве случаев это "знание" дальше не углубится)))

 

ого! звучит довольно круто!)) это касается маленьких населенных пунктов или в больших городах так тоже?

я так думаю, что если дело бы шло у нас в городе Плес, например (не хочу обижать никого - это очаровательный, очень красивый город), то там ходит в какое-то место регуляно вас бы тоже сразу начали узнавать. Другое дело - Москва, Петербург, где людей очень много, а приезжих еще больше и помнишь только тех, с кем судьба тебя сводит часто и надолго и всерьез.

[Holidaylend]

Я живу во флоренции, после Питера откуда я переехала, мне кажется этот город маленьким и даже тесным)))
и конечно же когда я говорила о пицерии кафе и магазинах, имела ввиду зону обитания))))
Конечно же в баре на другом конце города меня по имени не знают)))
Но если я начну появляться там один раз в день, думаю что после месяца, тоже начнут узнавать
Здесь присутствует то, что у нас в россии существует в маленьких поселках где все друг друга знают)))
Когда то живя в маленьком поселке с тридцатитысячнвм населением и имея врача маму, со мной часто на ултце заговаривали люди, которых я не знала, а они знали мою маму и соответственно меня)))

Итальянцы в большинстве общительные люди, и любят поговоритьчто бы поговорить)))
Вежливы и терпиливы, но после вашего ухода могут и пообсуждать, что не помешает приследующей встрече с вами мило улыбаться.

[Звизда]

Итальянцы любят поесть, но такая обстановка в кафе и ресторанах еще и потому, что знают они друг друга по именам и в лицо)))
И ходят в "этот" бар "потрепаться" или Посмотреть футбол, так как делали их деды и отцы
Я прихожу в соседнюю пиццерию за пиццей раз в 2 недели ( и это непростительно редко))))), так вот хозяин спрашивает ту или эту мне делать сегодня, он помнит какие пиццы я беру))))
Кто из питерских или московских ресторанов средней руки может похвастаться такой "памятью" ????
А здесь это везде)))

В Москве и Питере то же самое происходит на рынках и в магазинах. Постоянным клиентам заворачивают их стандартные покупки, едва они в магазин войдут. Просто в Мск и СПб никто не ходит в рестораны трепаться с официантами или владельцем заведения, даже если это пиццерия, и никто из простого люда не ходит в рестораны три-пять раз в неделю как к себе на кухню, вот и все. Традиции и отношение к общепиту разные.

[I Fly]

Не скажите, живу в Москве, на рынках и в магазинчиках отлично помнят что я покупаю и даже если просто прохожу мимо - здороваются.

 

хм. тяжело представить. на протяжении скольки уже десятилетий вы ходите в них?)

в Москве, по-моему, не очень принято здороваться в принципе,. а с просто покупателями, которые даже и не заходят и не покупают - и подавно!

[Boimer]

Пока не пришел Вовка-Вовка, начну, пожалуй.

 

Вот все ли, например, знакомы с таким непреложным правилом, как то - заказывать капучино в кафе и ресторанах Италии принято только утром, потому что этот кофейный напиток с молочной пенкой считается напитком утра.

 

То есть, если вы закажете его вечером, вам, конечно, не откажут, но примут за странного человека, и могут даже косо посмотреть.

 

Скажем не утром, а после обеда, если это не туристическое место, то точно посмотрят косо, а иной раз еще недовольно полезут в холодильник за молоком, тк его давным давно уже убрали!

 

Из этой же серии, кофе местные пьют за стойкой, а не состоятся за столик, одна из причин это цена, которая может сразу измениться раза в 2-4, в зависимости от заведения!

Ну и в нормальных кафе вы вначале все заказываете сьедаете и только потом идете к кассе и оплачиваете.

 

 

И еще хорошо бы вам болеть за итальянскую сборную по футболу, иначе как бы не вышло беды))))

 

Гораздо важней не похвалиться в Милане, что когда-то болел за Ювентус! Их капонелизм настолько развит, что если Ювентус играет с Манчестером например, вся Италия кроме Турина болеет за Манчестер, если вообще смотрит эту игру разумеется.

 

А еще по опыту поездок в Италию, я выделил три стадии который проходит абсолютно каждый турист, у каждого разная продолжительность и степень проявления, зависящая от человека и частоты посещения, но стадии проходят все кого я встречал.

 

И так:

 

Стадия 1 - Восторг!

Это лучшая страна на свете, тут так хорошо, тепло, вкусно, красиво и т.д. Тут прекрасные, добрые, веселые и красивые люди!

 

Стадия 2 - Я ненавижу итальянцев!

Страна конечно хорошая, но эти уроды макаронники уже задолбали, сплошные жулики, шарлатаны, лентяи и тунеядцы, если эту страну населить нормальным народом, она бы была бесподобна. Иногда к этой стадии добавляется тема, из серии как можно жрать макароны каждый день! Что другой нормальной еды у них нет!! Ну иные типы сильного недовольства, иногда зависящие от региона.

 

Стадия 3 - В общем у них примерно тоже, что и у нас ...

Ну плюс минус с оговорками. Люди бывают разные, питаются тоже по разному, в общем как везде

[Notna]

Здравствуйте. Пол года назад впервые побывал в Италии. И сразу же был приятно удивлен, какое сотрудников аэропорта к туристам. Всегда улыбчивые, готовые прийти на помощь. Boungiorno, grazie и prego слышишь на каждом шагу. В любом месте, куда бы я ни шел, я сталкивался только с улыбчивыми людьми, которые с удовольствием готовы помочь. Продавцы в магазинах, сотрудники музеев, официанты - все к тебе настроены положительно...

[SAntonova]

Здравствуйте. Пол года назад впервые побывал в Италии. И сразу же был приятно удивлен, какое сотрудников аэропорта к туристам. Всегда улыбчивые, готовые прийти на помощь. Boungiorno, grazie и prego слышишь на каждом шагу. В любом месте, куда бы я ни шел, я сталкивался только с улыбчивыми людьми, которые с удовольствием готовы помочь. Продавцы в магазинах, сотрудники музеев, официанты - все к тебе настроены положительно...

Согласна с вами! Итальянцы очень улыбчивые люди!

[Татьяна Усова - Флоренция]

Важно за столом, выпивая и при этом чокаясь, смотреть в глаза друг другу, а не на бокалы!)

[Вовка-Вовка]

Чокаясь?....

[Татьяна Усова - Флоренция]

Правила этикета):
"Итак, чокаться надо, поднимая бокал за ножку, только так бокалы будут издавать тот мелодичный звон, который ласкает слух. Если чокаться, ухватив бокал за корпус, никакого звона не получится. Чокаясь, желательно смотреть в глаза тому, с кем Вы чокаетесь, ведь выразительным взглядом Вы как бы подтверждаете те пожелания, которые прозвучали в произнесенном тосте."

[Sibaritka]

Правила этикета):
"Итак, чокаться надо, поднимая бокал за ножку, только так бокалы будут издавать тот мелодичный звон, который ласкает слух. Если чокаться, ухватив бокал за корпус, никакого звона не получится. Чокаясь, желательно смотреть в глаза тому, с кем Вы чокаетесь, ведь выразительным взглядом Вы как бы подтверждаете те пожелания, которые прозвучали в произнесенном тосте."

Про "смотреть в глаза" я от массы европейцев слышала иную версию, зачем это делать) Суеверную))

[Татьяна Усова - Флоренция]

Про "смотреть в глаза" я от массы европейцев слышала иную версию, зачем это делать ) Суеверную))

Нет, в Италии я не слышала никаких суеверий на это тему... Это лишь правило хорошего тона)

[workscan.ru]

Печальная правда: итальянцы чаще всего вешаются или бросаются под поезда (в метро, как правило). Очень редко топятся. Про застрелившихся в Италии за последние 11 лет ни разу не слышала.

Странная статистика хотя под поезда много где любят бросаться