Добрый день. Безусловно, все это любопытно и, наверное, иногда полезно. Просто - вот честно - не знаю, как подступиться к вопросу, тема-то многогранная...
Ну вот, для понимания уровня задачи, давайте сначала в нескольких отточенных предложениях ответим на вопрос "быт и нравы русских". Причем, прошу заметить, "русские" для иностранца это зачастую все народности нашей России. Начнем мы, скажем, с бурятов, продолжим собственно русскими и закончим, например, татарами ...
Да даже и по чистым "русакам", уверен, все будет не так просто. А между тем мы живем в России всю жизнь.
А из полезного.... Ну, наверное.... очень-очень сложно найти обычный заварной чай. Далеко не в каждом магазине найдется кефир. Я кефир помянул, потому что маленьким деткам, бывает, сложно найти замену, если привык пить. А взрослых не жалко, конечно.
Ну и поесть нормально днем (примерно с часу-двух до шести-семи) может быть немного затруднительно в нетуристических местах ....
Как-то так...